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Poudre d'Agave Bio
Agave

Envie de gourmandises sucrées ?

Ceux qui souhaitent tester les édulcorants alternatifs sont ici au bon endroit : que vous aimiez les fruits frais ou que vous soyez fan de produits laitiers et de muesli, chaque pincée de poudre d’agave bio procure une délicate note douceâtre. La poudre d’agave bio est également parfaite pour les boissons, par ex. les limonades ou les punchs faits maison, dans lesquels elle se dissout particulièrement bien. Découvrez les mondes exotiques du goût avec Sugars of the World de Candico !

Acheter Bio Agave Poudre

Tableau des valeurs nutritionnels

100g de ce produit contiennent en moyenne :

Valeur énergétique : 1603 kj / 378 kcal
Lipides :
dont acides gras saturés :
0 g
0 g
Glucides :
dont sucre :
91 g
90 g
Protéines : 0 g
Sel : 0,3 g

Ingrédients : sirop d’agave séché (95 %) et maltodextrine de maïs, issus de l’agriculture biologique

Food

Sweet world of Mexico

Souhaitez-vous en savoir plus sur l’origine de notre poudre d’agave bio ? Elle vient du Mexique et est produite à partir de l’agave bleu, la « plante des dieux ». Elle tient précisément son nom du mot grec « agavos » qui signifie « noble » et « magnifique ».

D’abord, le noyau d’un agave de huit ans au moins est retiré avant la floraison. Apparaît alors un gros trou de 15 cm maximum duquel est régulièrement retiré le jus sucré de la plante. Dans la mesure où celui-ci est facilement périssable, il doit être rapidement transformé.

Le liquide est soigneusement épaissi en une masse sirupeuse. Ensuite, une structure fine, cristalline – la poudre d’agave – naît du séchage du sirop d’agave.

La poudre d’agave bio vegan de Sugars of the World par Candico est un produit de qualité issu de l’agriculture biologique.

Agave with flowers

Le liquide est soigneusement épaissi en une masse sirupeuse. Ensuite, une structure fine, cristalline – la poudre d’agave – naît du séchage du sirop d’agave.

La poudre d’agave bio vegan de Sugars of the World par Candico est un produit de qualité issu de l’agriculture biologique.

Le saviez-vous ?

Le Mexique : lié aux Aztèques

Peut-être avez-vous déjà vu des statues de Dieux aztèques qui tirent la langue ? Cela exprime la soif de sang des divinités. Par peur, les Aztèques leur donnaient des hommes en sacrifice, puisqu’ils croyaient que le soleil s’éteindrait sans humains sacrifiés. Là où se situait jadis la puissante ville des Aztèques Tenochtitlán, construite sur les îles du lac Texcoco et autrefois probablement l’une des plus grandes villes au monde, se trouve aujourd’hui la ville de Mexico. La grande ville s’enfonce pourtant chaque année de 15 à 20 cm, parce que la population croissante extrait l’eau du sous-sol depuis des années.

Le drapeau : fier et mystérieux

Connaissez-vous la signification du drapeau de Mexico ? Les deux bandes vert et blanc sont très classiques. Ce sont les symboles de l’espoir et de la pureté. Le rouge rappelle les hommes morts au combat pour l’indépendance. Les armes de la ville au centre sont impressionnantes : un aigle qui mange un serpent sur un cactus, lequel se tient d’autre part sur un rocher stylisé dans un lac. Cette représentation se fonde sur une ancienne légende aztèque, laquelle raconte la création de Tenochtitlán. Selon une prophétie divine, les Aztèques nomades devaient y ériger une ville, là où ils verraient un aigle avec un serpent dans le bec.

Nature et culture : des records à répétition

Quiconque pense aux volcans, a des images impressionnantes en tête. Il est difficile d’imaginer que le plus petit volcan au monde a un cratère d’un diamètre de huit mètres seulement. Il sort de terre dans la ville mexicaine de Puebla et est appelé Cuexcomate (« pot d’argile »). Les visiteurs peuvent descendre un escalier en colimaçon vers l’intérieur du volcan inactif. La plus grande pyramide du monde se trouve également au Mexique et non comme vous vous y attendiez, en Égypte. La surface de la pyramide Quetzalcóatl, haute de 54 m à Cholula de Rivadavia, est d’à peine 18 hectares et son volume estimé s’élève à 3,3 millions de m3. A contrario, le volume des pyramides de Khufu et Cheops est de 2,4 millions de m3. La pyramide Chichén Itzá de la fin de la période maya est l’une des sept merveilles du monde.

Pulque : la célèbre boisson à l’agave

La boisson nationale mexicaine Pulque est produite à partir du jus fermenté de l’agave. À l’époque des Aztèques, seuls les prêtres pouvaient boire Pulque, puisque l’agave était considéré comme « la plante des dieux » et Pulque comme « le sang des dieux ». De nombreux récipients de l’époque précolombienne ont la forme d’un singe, symbolisant l’état enivrant dans lequel se trouve l’homme qui boit. On peut aujourd’hui savourer la boisson alcoolisée dans des Pulquerias. Qu’est-ce que c’est ? Des bars qui sont spécialisés dans la vente de Pulque.

Savourez des plats exotiques

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Agave

Candico © Sugars of the World 2019

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